第30章
方夏正蹲在灶房门口洗地葫芦,这半麻袋地葫芦还是昨日李远山的二舅打发儿子送过来的,知道他们家不?种这个,便给背了半麻袋过来。
他们乡下人家也不?讲究节礼,只有过年时才隆重一点,平时都是种了什么或是得了稀罕的东西给亲戚送一些。
地葫芦腌着吃最好,口感脆嫩,储存时间也久,每年秋天家家户户都要腌上一坛子,脆脆爽爽的能吃一个冬天。
这种菜因为长?得像葫芦,但却是长?在地下的根茎,所以此地人们常叫它“地葫芦”,老?人常言“冬天吃一根,腿脚站稳跟。”。
只是这地葫芦虽好吃,唯一的麻烦是不?好洗,个头小不?说,螺旋状的缝隙里也常都是泥土,方夏只好拿小刷子仔细清理,吃到嘴里的东西,还是干净些好。
李远山走?过来给他坐着的小板凳上塞了个垫子,有些顾左右而言他:“板凳凉,不?如?坐垫子上。”
方夏一下子明?白了对方的意?思?,脸不?由得红了,他没言语,只匆匆低下头搓洗陶盆里的地葫芦。
“后院的猪我?都喂了,鸡鸭鹅这些有娘去喂,小妹去捡拾鸡蛋鸭蛋,你不?需操心……”李远山没话找话,蹲在陶盆前预备伸手同夫郎一起洗。
方夏抬起头有些困惑地问:“你不?用去碾院子了?”
李远山悻悻地收回手,下意?识地摸了摸鼻子,开口道:“那?什么……这就去,这就去。”
他原本没多想,只是看见方夏就不?由自主贴过去,想同自家夫郎待在一处,不?成想闹了个大红脸,幸好他脸皮厚,应该看不?出来。
李远山站起来拍了拍身上没多少灰尘的衣服,招呼两个弟弟一起收拾平整院子去了。
到了秋天院里菜地的菜差不?多都下架了,滋养了一年瓜果蔬菜的土地要翻一翻,休养生息,还要用石碾子压得平整又瓷实,这样等冬天雪融化了就不?至于满院子都是泥水,看着也干净,等来年春天育秧种菜再开垦。
家里汉子多,都是有一把子力气的,就连十二岁的李晓山也能独自推着石头碾子转好几圈。
李老?爹哈哈笑?着拍小儿子的脑袋,说不?白吃这几碗饭,一时间院子里笑?闹声不?断,在秋日的暖阳里传出很远。
这边方夏刚把半麻袋地葫芦刷洗干净,那?边院子也平整好了,只留了两块前几日种的菘菜和萝卜没动。
地葫芦不?能直接腌,需得晾晒三四个时辰才行,等晾好后拿调好的料汁一泡,放在坛子里密封上就行。地葫芦口感脆嫩,他便想做一个糖醋口味的,酸甜口也好下饭。
周秀娘抱着一个圆肚样式的土陶坛子从耳房转出来,身后跟着挎着篮子的李青梅。
离得近的李云山快步过去要接他娘手里的坛子,被周秀娘嗔怪一眼避开了:“你娘我?啊,还没到老?的搬不?动的时候呢!”
李云山讪讪笑?着挠了挠头,这两个月他又窜个子了,十六岁的少年虽没他大哥长?得壮实,却也快同李远山一般高了,笑?起来也是玉河村数一数二英俊的小后生。
周秀娘将今日收来的鸡蛋鸭蛋放进灶房的大篮子里,数清个数后开口道:“天气凉了,鸡鸭生的蛋也慢慢少了,攒下来的这些不?如?腌成咸蛋,省的到冬天没个别样吃食。”
“远山,你几时预备去镇上?”周秀娘又问,天气渐渐寒凉,他们都得为过冬做准备了。
李远山边洗手边回:“就这几日吧,想着把地里秸秆拉回来就去。”
天气渐渐冷了,方夏还没有新的棉衣穿,李远山一直惦记着。
“趁早去,我?看咱们家窗户上麻纸该换了。”周秀娘冲着儿子招招手,“买些厚实的麻纸回来糊窗,趁着这几日天儿好,咱们赶紧糊上。”
“那?我?明?日便去。”李远山甩甩手上的水珠走?过去。
“再去买几个样式好看的窗花,娘这手笨,剪不?来这精细东西,你看着买些喜庆的咱们贴。”周秀娘笑?眯眯看着儿子,怕别人听见似的压低声音说:“买那?种带小娃娃样子的啊,记住没?”
李远山脸色不?变,听周秀娘安排,将需要采买的东西一一记下。
时间走?得不?快也不?慢,一家人各自忙碌着一天的时间也就过去了。
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作者有话说:地葫芦:学名甘露子,也叫宝塔菜,酸甜口的很好吃。